Mandarynki, w zasadzie jak wszystkie cytrusy, są źródłem bogatym witaminy C, która wzmacnia nasz układ odpornościowy oraz do tego chroni organizm przed drobnoustrojami chorobotwórczymi. Witamina C jest także przeciwutleniacz, który hamuje się namnażanie rodników wolnych, które są odpowiedzialne za sam proces degradacji komórek ciała.
Mandarynki świetne na cukrzycę oraz na choroby serca
Dzięki nobiletynie w mandarynkach mandarynki nadają się do walki z chorobami serca oraz cukrzycą. Nobiletyna zapobiega wszelkim procesom, które prowadzą do wyżej wymienionych schorzeń, a więc odkładaniu tłuszczów wątrobie poprzez samą stymulację odpowiedzialnych genów za spalanie ich oraz także blokowanie genów, które są odpowiedzialne za gromadzenie się. Musimy także wiedzieć, że ta substancja występuje głównie mandarynek.
Mandarynki oraz pomarańcze kupujemy w zasadzie przez cały rok. Jednak mamy do nich największy sentyment w okolicach świąt Bożego Narodzenia. Uwielbiamy zapach pomarańczy, mandarynek w połączeniu z wbitymi goździkami. Naprawdę jest to świetne połączenie.