Burak ćwikłowy jest w naszym kraju niezwykle popularnym warzywem. Jest niezmiernie blisko spokrewniony ze szpinakiem oraz z boćwiną. Sok z buraka świetnie odkwasza nasz organizm oraz także bierze udział w produkowaniu serotoniny, która jest hormonem szczęścia. Jak uprawiać buraki na działce?
Jakie stanowisko wybrać dla buraków?
Buraki to dwuletnie warzywa. Należy je siać w sposób bezpośredni do gruntu. Sama głębokość siewu powinna opiewać na dwa do trzech centymetrów. Nasiona powinniśmy wysiewać w rzędach, w odległościach pomiędzy dwadzieścia a pięćdziesiąt centymetrów. Bezpośrednio po zasianiu należy ugnieść lekko ziemię.
Ćwikłowe buraki należy siać od połowy kwietnie do samego początku lipca. Buraki, które są posiane we wcześniejszym terminie będą się nadawały na botwinkę.
Buraki przepadają za słonecznymi miejscami. Dlatego też unikajmy siania buraków w miejscach zacienionych. Mogą one mieć miejsce stałe zasiewu, ale pamiętajmy o tak zwanej płodozmianie, najlepiej co dwa lata.