To musisz zjeść będąc w Chorwacji – Kuchnia Chorwacka.

Kuchnia chorwacka to połączenie wpływów śródziemnomorskich i austro-węgierskich, co czyni ją wyjątkową i bogatą w smaki. Chorwacja to również popularny cel wakacyjny, więc warto zastanowić się, co warto zjeść podczas pobytu w tym kraju.

Początek dnia w Chorwacji zwykle zaczyna się od śniadania. Jednym z najbardziej popularnych śniadań jest burek, czyli pieczywo nadziewane mięsem, serem, szpinakiem lub innymi składnikami. Innym popularnym daniem na śniadanie jest fritule, czyli małe kuleczki smażone w głębokim oleju i podawane z cukrem pudrem.

Na obiad warto spróbować dania typowego dla wybrzeża Adriatyku – risotto z owocami morza lub rybą. Innym popularnym daniem na obiad jest cevapcici, czyli małe, pikantne kiełbaski z baraniny, wieprzowiny lub cielęciny, podawane z plackami lub chlebem i kajmakiem, czyli rodzajem śmietany.

Jeśli chodzi o kolację, warto spróbować domowej pasty z oliwek lub sardeli, podawanej z chlebem. Innym popularnym daniem na kolację jest peka, czyli danie mięsne i warzywne duszone w glinianym garnku, co nadaje mu niepowtarzalny smak.

Oprócz wymienionych dań, warto spróbować też innych specjałów kuchni chorwackiej, takich jak placki ziemniaczane zwane mlinci, sałatka z pieczoną papryką i bakłażanem zwana ajvar, czy też pyszne dalmatyńskie przysmaki z ryb i owoców morza.

Nie można również zapomnieć o wspaniałych chorwackich winach. Chorwacja to kraj, który słynie z doskonałych win, w tym z czerwonych win z regionu Dingac lub Postup oraz białych win z regionu Istria.

Podsumowując, kuchnia chorwacka to połączenie wpływów kulinarnych z różnych regionów, co czyni ją bardzo interesującą. Warto spróbować wielu różnych dań i potraw, aby poznać różnorodność smaków, jakie oferuje ten kraj.